Restaurant & Bar

Menschen begeistern, Qualität erleben & echten Teamgeist erfahren.

Unsere treuen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind das Herzstück vom THE CRYSTAL, welches 124 luxuriöse Zimmer und modernste Suiten mitten in der exklusiven Urlaubswelt der Ötztaler Alpen anbietet. Wir sind stolz auf ein Team, das uns dabei hilft, unsere höchsten Ansprüche zu verwirklichen und das unser Hotel im Ötztal so besonders macht. Ergreifen Sie die Chance und werden Sie Teil des Team The Crystal.

Ab der kommenden Wintersaison:

Saisonstelle mit weiteren Entwicklungsmöglichkeiten

RESTAURANT MANAGER (w/m/d)

IHR FACHWISSEN IST GEFRAGT

HERZLICH. KOMPETENT.  MODERN.

Sie verwöhnen unsere Gäste und lassen ihren Aufenthalt in unserem Hotel durch perfekten Service unvergesslich werden.

Ihre positive Ausstrahlung und Ihr Teamgeist begeistern nicht nur unsere Gäste, sondern auch die Teammitglieder. So schaffen Sie die Basis für eine angenehme Zusammenarbeit und eine gelungene Saison bei uns.

In unserem exklusiven Restaurant verwöhnen Sie als Gastgeber unsere Gäste mit außergewöhnlichen Kreationen. Höchste Qualität, wertvolle Zutaten aus der Region sowie eine umfangreiche Auswahl an hausgemachten Produkten machen jeden Tag zu einem Geschmackserlebnis.

UNSERE ANFORDERUNGEN / IHRE AUFGABEN

BEGEISTERND. QUALITÄTSBEWUSST. SERVICEORIENTIERT.

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Serviceaffinität und hohes Qualitätsbewusstsein
• Eigenständige sowie eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Erstellung aller Getränkekarten und Kostenkalkulationen
• Monatliche Inventur (laufende Führung FF&E und O&E Listen)
• Motivierende Führungsqualitäten
• Erstellung von täglichen und monatlichen Reports an die Direktion
• Enge und professionelle Zusammenarbeit mit allen Lieferanten und Geschäftspartnern
• Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an ca. 30 Mitarbeiter
• Erstellung vollständiger Prognosen, Pläne und Abteilungsproduktionsberichte für die Direktion
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschiften (HACCP) für den gesamten F&B Bereich in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Servicetechnische Planung und Umsetzung von speziellen Events/Promotions
• Erstellung von Zusatzverkaufsplänen und Kontrolle über deren Umsetzung
• Koordination und Führung von Bewerbungsgesprächen
• Erstellung von Dienstplänen unter Berücksichtigung arbeitsrechtlicher Vorgaben
• Umgang mit unseren Zeiterfassungssystemen und deren Pflege und Kontrolle
• Tatkräftige Unterstützung in der Abteilung
• Einhaltung und Überwachung der Qualitäts- und Sauberkeitsstandards

WAS SIE ERWARTET

HERZ. TEAM. FREUDE.

• Ein motiviertes Team The Crystal mit kollegialem Betriebsklima, vielen Gestaltungsmöglichkeiten und einem kreativen Miteinander
• Geregelte Arbeitszeiten und pünktliche Lohnauszahlung
• Bezahlung nach KV mit der Bereitschaft der Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation
• Unterkunft und Verpflegung kostenlos
• Internet und Parkplatz kostenlos
• Umfassende vergünstigte Freizeitangebote im Ötztal
• Mitarbeiterveranstaltungen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Karriere- und Aufstiegsmöglichkeiten

Mehr Informationen über uns finden Sie auf: unserer Facebook-Seite www.facebook.com/TEAMTHECRYSTAL/ unserer Homepage www.thecrystal.at/team auf unserem Instagram Account „teamthecrystal“#teamthecrystal oder melden Sie sich doch direkt persönlich bei uns unter +43 5256 6454 1003 .